Graines de La Fève 200g

Graines de la fèves : Un légume savoureux et nutritif pour votre jardin

Description:

Les fèves (Vicia faba) sont des légumineuses cultivées pour leurs graines comestibles, riches en protéines, en fibres et en vitamines. Ces graines de la fèves des marais ou gourganes, possèdent une saveur unique et légèrement sucrée qui les rend appréciées dans de nombreuses cuisines du monde. Les fèves peuvent être consommées fraîches, cuites à la vapeur, bouillies, sautées, ou transformées en purées, soupes et ragoûts. Les plants de fèves, avec leurs tiges grimpantes et leurs feuilles vert vif, apportent également une touche décorative au jardin.

Avantages des fèves:

• Source nutritive: Les fèves sont une excellente source de protéines végétales, de fibres alimentaires, de fer, de magnésium, de phosphore et de vitamines B.
• Culture facile: Les fèves sont relativement faciles à cultiver et s’adaptent à une variété de climats.
• Fixation d’azote: Les fèves, comme toutes les légumineuses, ont la capacité de fixer l’azote atmosphérique dans le sol, ce qui enrichit le sol et profite aux cultures ultérieures.
• Plante grimpante: Les fèves grimpantes peuvent être utilisées pour créer des palissades naturelles ou pour garnir des treillages, pergolas et clôtures.
• Saveur délicieuse: Les fèves ont une saveur unique et légèrement sucrée qui se marie bien avec de nombreux ingrédients.

Guide de culture des fèves au Maroc:

Les fèves préfèrent un sol frais, meuble et riche en matière organique avec un pH légèrement acide (entre 6,0 et 6,8). Elles ont besoin de plein soleil pour se développer correctement.

Semis:

• Période: Les fèves peuvent être semées en automne ou au printemps, selon le climat.
• Méthode: Semez les graines directement en place dans le sol, à une profondeur de 2 à 4 cm.
• Espacement: Les plants doivent être espacés de 30 à 40 cm, avec des rangs espacés de 60 à 80 cm.

Arrosage:

• Les fèves ont besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes de sécheresse.
• Le sol doit être maintenu humide mais pas détrempé.
• Un paillage autour des plants aidera à conserver l’humidité du sol et à réduire la croissance des mauvaises herbes.

Engrais:

• Appliquez un engrais riche en phosphore et en potassium au moment du semis et toutes les 4 à 6 semaines pendant la saison de croissance.
• Évitez l’excès d’azote, car cela peut favoriser la croissance des feuilles au détriment des gousses.

Pinçage:

• Le pinçage des pousses terminales des plants de fèves encourage la ramification et favorise la production de gousses.

Tuteurage:

• Les fèves grimpantes ont besoin d’un support pour grimper. Installez des tuteurs, des treillages ou des palissades avant de semer les graines.

Récolte:

• Les fèves sont prêtes à être récoltées lorsque les gousses sont encore vertes et tendres.
• La récolte se fait généralement 60 à 80 jours après le semis.
• Cueillez les gousses régulièrement pour stimuler la production.

Conseils:

• Pour une récolte abondante, semez les fèves par vagues successives toutes les 2 à 3 semaines.
• Protégez les jeunes plants des limaces et des escargots.
• Les fèves peuvent être sujettes aux pucerons et aux maladies fongiques. Surveillez les plants attentivement et prenez des mesures appropriées si nécessaire.
• Les fèves peuvent être conservées au réfrigérateur pendant quelques jours, congelées ou séchées pour une utilisation ultérieure.