Le Céleri Commun AtlaSeeds au Maroc est une plante potagère cultivée pour ses côtes (céleri-branche) ou sa racine (céleri-rave). Les deux céleris ont pour origine la même plante, la ache des marais, sur laquelle un travail de sélection a permis d’obtenir ces deux variétés aux différents caractères forts. Le céleri-branche a fait l’objet de nombreuses sélections afin que ses pétioles se développent abondamment. Le céleri-rave a été, quant à lui, au cœur d’un travail de sélection pour que sa racine se développe de façon extraordinaire.