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Graines d’Oseille Sanguine
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Graines d’Oseille Sanguine

Graines d’Oseille Sanguine 50 semences

L’oseille sanguine est une plante comestible et ornementale facile à cultiver. Riche en vitamines, elle embellit votre jardin avec ses nervures rouges et parfume vos salades de sa touche acidulée.

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libres de droits et reproductibles.

Graines d’Oseille Sanguine : Plante Ornementale et Comestible pour Jardins Marocains

🌱 Introduction

Les graines d’oseille sanguine (Rumex sanguineus) est une plante à la fois décorative et comestible, remarquable par ses feuilles vertes nervurées de rouge vif. Très appréciée pour sa saveur acidulée, elle apporte aussi une touche esthétique aux jardins grâce à son feuillage contrasté. Facile à cultiver au Maroc, elle se plaît aussi bien en pot qu’en pleine terre, et trouve sa place aussi bien dans le potager que dans les massifs.

📋 Fiche Technique

Nom commun Oseille sanguine
Nom scientifique Rumex sanguineus
Nom anglais Red-veined Sorrel
Famille Polygonacées
Type de plante Vivace cultivée comme annuelle
Hauteur 30 à 60 cm
Exposition Ensoleillée à mi-ombre
Type de sol Riche, humide, bien drainé
Cycle de vie Vivace, mais renouvelable chaque saison

📅 Guide de Culture au Maroc

Période optimale de semis :

  • Régions tempérées : février à avril

  • Régions plus fraîches : mars à mai

  • Zones chaudes : éviter les pics estivaux, privilégier les semis d’automne (septembre à novembre)

Méthode de culture :

  1. Semez directement en pleine terre ou en pot, à 1 cm de profondeur.

  2. Arrosez régulièrement, surtout en période chaude.

  3. Éclaircissez les jeunes plants pour conserver 20 cm entre eux.

  4. Récoltez les feuilles au fur et à mesure de la croissance, dès qu’elles atteignent 10-15 cm.

💚 Bienfaits de l’Oseille Sanguine

  • Riche en vitamine C et en fer : tonifiante et reminéralisante.

  • Propriétés digestives et antioxydantes.

  • Faible en calories, excellente en salade ou en jus détox.

  • Apport esthétique au jardin grâce à ses nervures rouges uniques.

🌿 Plantes Compagnes

L’oseille sanguine s’associe parfaitement avec :

  • La laitue : favorise la croissance mutuelle.

  • Les fraises : complément esthétique et gustatif.

  • Les poireaux et oignons : répulsifs naturels contre certains nuisibles.

À éviter près des plantes très gourmandes comme les tomates, pour éviter la compétition nutritive.

🌼 Astuce du Jardinier

Coupez régulièrement les feuilles extérieures pour stimuler une production continue. Pour un goût plus doux, privilégiez une exposition mi-ombre lors des fortes chaleurs. Vous pouvez également pailler le pied pour conserver l’humidité.

🍽️ Usages en Cuisine

L’oseille sanguine est très appréciée :

  • En salades fraîches, pour son goût citronné et piquant

  • Dans les soupes et sauces, notamment en purée d’oseille

  • En décoration culinaire, grâce à sa couleur remarquable

🏁 Conclusion

Cultiver les graines de L’oseille sanguine au Maroc, c’est ajouter à votre jardin une plante aussi belle que bonne. Elle est facile à cultiver, pleine de bienfaits, et apporte une valeur nutritionnelle et esthétique remarquable. Essayez-la dès cette saison pour des récoltes colorées et savoureuses !