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Graines de dolique d’Égypte Lablab

Graines de dolique d’Égypte 10 semences

Graines de dolique d’Égypte (Lablab purpureus) : plante grimpante, comestible, décorative et enrichissante pour le sol. Idéale pour potagers marocains en climat chaud.

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À partir de 500 dh.

  • Semences

libres de droits et reproductibles.

🌿 Graines de dolique d’Égypte (Lablab purpureus) : Plante ornementale, fourragère et comestible pour jardins marocains

🌱 Introduction

Les graines de dolique d’Égypte (Lablab purpureus) sont une solution polyvalente pour les jardiniers marocains à la recherche d’une plante à la fois décorative, nourrissante et résistante à la chaleur. Connu également sous les noms de pois indien, haricot jacinthe ou lab-lab, ce légume grimpant originaire d’Afrique est utilisé aussi bien en alimentation humaine qu’animale, en plus de son rôle esthétique grâce à ses fleurs violettes et gousses colorées.

📋 Fiche technique

Nom commun Dolique d’Égypte, pois indien, haricot jacinthe
Nom scientifique Lablab purpureus
Nom anglais Hyacinth Bean, Egyptian Bean
Famille Fabaceae (légumineuses)
Type de plante Grimpante vivace en climat doux, annuelle ailleurs
Hauteur Jusqu’à 3 à 5 mètres avec support
Cycle de culture 80 à 120 jours
Exposition Plein soleil
Sol Léger, fertile, bien drainé

📅 Guide de cultivation au Maroc

Période optimale de semis :

  • Zones chaudes (centre/sud marocain) : avril à juin

  • Zones tempérées ou montagneuses : mars à mai

Méthode de culture :

  1. Tremper les graines 12h avant semis pour accélérer la germination.

  2. Semer à 3 cm de profondeur, espacement de 40–60 cm.

  3. Installer des tuteurs ou treillis solides.

  4. Arroser modérément, surtout durant les 4 premières semaines.

  5. Récolte 80 à 120 jours après semis selon utilisation (gousses fraîches ou graines mûres).

Conseil pratique : éviter les sols trop humides. Un bon paillage aide à conserver l’humidité sans excès.

💚 Bienfaits du dolique d’Égypte (Lablab purpureus)

  • Gousses riches en fibres : favorisent la digestion.

  • Graines riches en protéines végétales.

  • Feuilles comestibles et riches en nutriments.

  • Fixation naturelle de l’azote : améliore la fertilité du sol.

  • Plante fourragère nutritive pour animaux (feuilles et gousses jeunes).

Attention : les graines mûres doivent être bien cuites pour éliminer les substances toxiques naturelles (lectines).

🌿 Plantes à associer

Compatibles avec :

  • Maïs : support naturel vertical.

  • Courges : couvrent le sol, synergie productive.

  • Sorgho : en culture mixte agroécologique.

À éviter :

  • Aubergines et tomates, qui partagent certains parasites.

🌼 Particularités de la variété

  • Floraison violette ou rose très décorative.

  • Gousses pourpres ou vertes selon la souche.

  • Attire les pollinisateurs (abeilles, papillons).

  • Feuillage dense : peut former un écran végétal ou haie.

🍽️ Utilisations culinaires

  • Gousses jeunes : sautées, à la vapeur, en curry.

  • Graines : mijotées, en purées, soupes, ou farines.

  • Feuilles : bouillies comme des épinards.

🏁 Conclusion

Les graines de dolique d’Égypte (Lablab purpureus) offrent une opportunité unique de cultiver une plante triple usage : alimentaire, ornementale et écologique. Elle est bien adaptée au climat marocain, supporte la sécheresse et valorise les terres pauvres. Une culture polyvalente à intégrer dans tous les potagers modernes et durables.