بذور السلق السويسري الأحمر 4غ

بذور السلق السويسري الأحمر

تُعد بذور السلق السويسري الأحمر من أفضل بذور الخضروات الورقية انتشاراً في المغرب، لما تتميز به من سهولة الزراعة وسرعة النمو والإنتاج الغزير. يعطي هذا الصنف أوراقاً خضراء داكنة بعروق حمراء زاهية، تجمع بين القيمة الغذائية العالية والمظهر الجذاب. يفضّل المزارعون والهواة بذور السلق السويسري الأحمر لنجاحها في مختلف المناطق المناخية المغربية واستعمالها المتنوع في المطبخ.

البطاقة التقنية

• اسم المنتج: بذور السلق السويسري الأحمر

• الاسم العلمي: Beta vulgaris var. cicla

• الاسم بالإنجليزية: Red Swiss Chard

• الفصيلة النباتية: القطيفية

• النوع: خضار ورقية

• دورة الحياة: ثنائية تُزرع سنوياً

• الطول التقريبي: 40 إلى 60 سم

• التعرض للشمس: شمس أو نصف ظل

دليل زراعة السلق السويسري الأحمر

زراعة بذور السلق السويسري الأحمر سهلة ولا تتطلب خبرة كبيرة، وهي مناسبة للزراعة في الحقول والحدائق المنزلية.

فترة الزراعة المثالية في المغرب

• من فبراير إلى ماي

• ومن شتنبر إلى أكتوبر

طريقة الزراعة

• الزراعة مباشرة في التربة

• عمق البذر: 2 إلى 3 سم

• المسافة بين النباتات: 30 إلى 40 سم

التربة المناسبة

• خصبة وغنية بالمواد العضوية

• جيدة الصرف

• معتدلة الحموضة

الري

• ري منتظم دون إفراط

• الحفاظ على رطوبة التربة خصوصاً في فترات الحرارة

الحصاد

• يبدأ بعد 45 إلى 60 يوماً

• قطف الأوراق تدريجياً من الخارج لضمان استمرار الإنتاج

فوائد السلق السويسري الأحمر

يتميز السلق السويسري الأحمر بقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي على:

• فيتامينات A وC وK

• الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم

• مضادات أكسدة طبيعية

• عناصر تساعد على تحسين الهضم

• مركبات تقوي جهاز المناعة

النباتات المناسبة للزراعة بجانبه

نباتات مناسبة

• الخس

• السبانخ

• البصل

• الفجل

• الفاصوليا

نباتات يُفضل تجنبها

• الشمندر (من نفس العائلة النباتية)

الاستعمالات الغذائية

تُستعمل أوراق السلق السويسري الأحمر في:

• الطاجين المغربي

• الشوربات

• التشويح بزيت الزيتون والثوم

• الطهي على البخار أو السلق الخفيف

الخلاصة

تُعتبر السلق السويسري الأحمر خياراً مثالياً للزراعة في المغرب، لما توفره من إنتاج مستمر، سهولة في العناية، وقيمة غذائية مرتفعة. هذا الصنف مناسب للزراعة المنزلية والمهنية على حد سواء.

الأسئلة الشائعة

هل تنبت السلق السويسري الأحمر بسرعة؟
نعم، تنبت عادة خلال 7 إلى 14 يوماً.

هل يمكن زراعة السلق السويسري الأحمر في الأصص؟
نعم، بشرط استعمال وعاء عميق وجيد الصرف.

هل يتحمل الحرارة؟
يتحمل الحرارة المعتدلة مع ري منتظم.

هل يمكن الحصاد أكثر من مرة؟
نعم، يمكن قطف الأوراق عدة مرات خلال الموسم.