بذور البازلاء السكرية 25غ

بذور البازلاء السكرية: خضار لذيذة وسهلة الزراعة في الحدائق المغربية

🌿 مقدمة

تُعد بذور البازلاء السكرية من أكثر الخيارات المحبوبة بين هواة الزراعة في المغرب، وذلك بفضل مذاقها الحلو وقيمتها الغذائية وسهولة زراعتها. تنمو هذه البازلاء في شكل قرون مسطحة تؤكل كاملة بدون تقشير، وتُستخدم طازجة أو مطبوخة في العديد من الوصفات المغربية والعالمية.

📋 البطاقة التقنية

🌱 دليل الزراعة في المغرب

الفترة المثالية للزراعة:

• من فبراير إلى أبريل، بمجرد أن تبدأ التربة في الدفء.

طريقة الزراعة:

1. تحضير التربة بإضافة السماد العضوي.

2. زرع البذور على عمق 2 إلى 3 سم، بمسافة 10 سم بين كل نبتة.

3. وضع دعامات إذا كانت من النوع المتسلق.

4. ري منتظم دون غمر التربة.

5. الحصاد يتم بعد 60 إلى 80 يومًا عندما تكون القرون مسطحة وناعمة.

💚 فوائد البازلاء السكرية

• غنية بالألياف: تدعم الهضم الصحي.

• مصدر ممتاز للفيتامينات A، C، K.

• منخفضة السعرات الحرارية: مناسبة للأنظمة الصحية.

• تحتوي على مضادات أكسدة.

• متعددة الاستخدام: تُؤكل نيئة أو مطبوخة.

🌿 النباتات المصاحبة

تنمو بذور البازلاء السكرية بشكل ممتاز إلى جانب:

• الجزر: تشاركها متطلبات التربة والماء.

• الفجل: ينمو بسرعة ويكمل دورة حياة مختلفة.

• الخس: يستفيد من الظل والنيتروجين.

• الخيار: له نمط نمو متشابه.

تجنب زراعتها قرب: البصل، الثوم، الكراث — لأنها قد تعيق النمو.

🌼 معلومات إضافية

• يمكن حفظها بالتجميد بعد التبييض.

• تُخصب التربة طبيعيًا بتثبيت الآزوت.

• الحصاد المبكر يعطي نكهة أفضل وقرون طرية.

🏁 الخلاصة

تُعتبر بذور البازلاء السكرية خيارًا ذكيًا للمزارعين في المغرب، فهي سهلة العناية، سريعة النمو، غنية بالقيمة الغذائية، وتُضفي طعمًا مميزًا على أطباقك اليومية. سواء للحديقة أو الشرفة، فهي محصول ممتع ومفيد.