بذور الخضر

الاسم الشائع: فجل احمر

•الإسم العلمي: Raphanus sativus

•هو فجل شرق آسيوي سريع النمو ومعتدل الطعم، كما أنه كبير الحجم ولونه أبيض، ويختلف عن الفجل الابيض بأنه أصغر حجمًا ويملك أوراق أصغر وأقصر وجذور بيضاء اللون.

الاستعمال والفوائد:

•يستخدم في كثير من الوجبات الآسيوية، كما يذكر المخصتين فوائد صحية للفجل الاحمر مثل تحسين عملية الهضم، وتنظيف الجسم من السموم وتقوية الجهاز المناعي والتنفسي.

الإسم الشائع : الكوسا – الكوسة الكروية

الإسم العلمي : Cucurbita pepo

من أسمائها : كوسة الهدد – الجبا

الكوسا نبات حولي متعرش له أوراق خضراء كبيرة وثماره كروية، تعامل باعتبارها من الخضراوات.

يعتبر القرع اليقيطن الأخضر من أغنى الخضار بالقيمة الغذائية للجسم وبعض الصناعات، يعتبر من النباتات الزاحفة، وحيد الجنس له زهرتين انثوية وذكورية لذلك تحتاج تلقيح، يزرع على مدار السنة، فهو لا يحتاج إلى مساحات كبيرة.

الاسم العلمي: Cucurbit moschata

أسماء أخرى: الطروح، اليقطين، الدباء، نجد ويسمى السلاوي بالمغرب

العائلة: القرعية.

الموطن الأصلي: في أمريكا الشمالية، يرجع تاريخه بين 7000 و 5500 قبل الميلاد.

الاسم الشائع: قرنبيط – زهرة بيضاء

الإسم العلمي: Cucurbita pepo

•تسمى أيضاً: الشفلور.

الوزن : 4 غ

الوصف:

•القرنبيط نبتة غنية بالمواد الكبريتية تتكون من أجزاء زهرية قصيرة تكون محاطة بالأوراق الخضراء ومحمولة على أعناق لحمية ضخمة، لون القرص الزهري أبيض ناصع.

القرع الأحمر كبير الحجم من النوعيات المتأخرة الجني,تنتج من2 الى 5 قرع في الجدع الواحد.

لب القرع ذو برتقالي فاقع, سميكة ومتماسكة وحلوة المذاق مع رائحة مسكية
نوعية ممتازة وتحفظ لمدة أطول

زرع البذور: بداية مارس الى غاية مايجني المحصول: من شتنبر الى غاية دجنبر