المتجر

يعتبر الكراث من النباتات الحولية وهو أحد أهم أنواع الخضار النافعة ذات المذاق اللذيذ، له ارواق طويلة مسطحة الشكل يشبه البصل الأخضر، يحتوى على كثير من عنصر الكلوروفيل والفيتامينات الغذائية خصوصاً فيتامين أ .

الاسم العلمي: Allium Ampeloprasum

أسماء أخرى: بوارو . بقل ، براصيا، كراسي ، قرط ، ركل.

الفصيلة: الثومية.

العائلة: الزنابق.

الموطن الأصلي: منطقة الشرق الأوسط وحوض البحر الأبيض المتوسط، وعرف الكراث قديماً في سائر البلاد والثقافات، فقد وجد له رسومات فرعونية.